Baked Fresh Daily

SINCE 1936

Jeden Tag für Sie geöffnet:

Montag – Mittwoch: 7:00 Uhr – 18:30 Uhr
Donnerstag: 7:00 Uhr – 20:00 Uhr
Freitag: 7:00 Uhr – 19:30 Uhr
Samstag: 7:00 Uhr – 17:00 Uhr

Sie Sind Großkunde?

Services

Unsere Handgemachten Produkte

Das tägliche Brot

Durch die Berücksichtigung von kleinen Mühlen aus der Region gelangt das Mehl frisch und direkt zu uns in die Backstube.

Kuchen

Ob für besondere Anlässe oder ein kleines Stück zum Nachmittagskaffee, wir haben den richtigen Geschmack.

Catering & Lieferung

Gerne beliefern wir auch Ihr Hotel, Restaurant, Kindertagesstätte und Schule. Unser Catering-Service ist spezialisiert auf Events und Veranstaltungen.

Desserts

Ein Schokomuffin oder Apfel Jalousie ist nicht nur eine nette Abrundung nach einem herzhaften Ruchbrotsandwich, sondern kann einem auch den Tag versüßen.

Traditionelle Backwaren

Natürlich finden Sie in unserem Sortiment auch alle Ihre geliebten Backwaren wie Wegglis, Mutchis oder das berühmte Gipfeli nach altem traditionellem Rezept hergestellt.

Regionsbewusst

Traditionelle Moderne

Als Grosskunde Können Sie Hier Ihren Probekorb Online Bestellen!

Durch die Berücksichtigung von kleinen Mühlen aus der Region gelangt das Mehl frisch und direkt zu uns in die Backstube. Das Ergebnis sind frische, schmackhafte, äusserst gehaltvolle und gesunde Produkte. Von dieser Philosophie geleitet, tasten wir uns mit viel Engagement an die Zukunft heran und ergänzen unser Sortiment laufend mit innovativen Ideen und neuen Rezepten. Um den Bedürfnissen unser Kundinnen und Kunden gerecht zu werden und Sie immer wieder aufs Neue zu überraschen.

Gipfeli

Diese feinen Buttergipfelis passen perfekt zum Zmorge oder Brunch! Wunderbar knusprig-blättrig mit dem nom-nom Effekt.

Laugengipfeli

Genau wie unsere Buttergipfelis sind unsere Laugengipfelis knusprig und zart. Ein Genuss für jeden Laugenfan.

Vollkorngipfeli

Das Vollkorngipfeli bringt auf köstliche Weise Energie für einen starken Start in den Tag. Eine geschmacklich kräftige und balaststoffreiche Alternative zum klassichen Gipfeli

Weggli

Das Weggli ist wohl das beliebteste Brötchen unserer schönen Region. Ob mit würzigem Schinken oder mit süßen Marmeladen, das Weggli passt einfach zu allem.

Dinkel-Wachhauer Brötli

Knusprig, saftig, leicht würzig und doch angenehm mild. So werden unsere Dinkel-Wachhauer Brötli beschrieben. Deswegen definitiv eines unserer beliebtesten Produkte.

Dinkel Brötli

Unsere Dinkel Brötli sind gesund, stimmen heiter, liegen im Gourmet Trent und halten Fit. Ein Muss auf jedem Frühstückstisch.

Unser Bistro

Im Herzen von Luzern

Die traditionelle Stadtbäckerei Luzerns verwöhnt sie mit hausgemachten Köstlichkeiten aus der Region.

Die Bäckerei Merz am Weinmarkt ist noch eine der wenigen Bäckereien, in der Backwaren frisch und von Hand zubereitet werden. Von passionierten Mitarbeitern mit viel Liebe zum Bäckerhandwerk und ausschliesslich aus natürlichen, qualitativ hochwertigen Zutaten von Bauern aus der Luzerner Landschaft.

Bei uns wird mit bewährten, traditionellen und beinahe in Vergessenheit geratenen Rezepten gearbeitet.

Mehr Über Uns

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